花WardBLOG

そもそも体脂肪というのは何か、その正体は？　体脂肪とは、体内に蓄積された脂肪組織のことをいいます。その重量は、正常の人でも身体の10％以上を占め、形成脂肪として13万キロカロリーにものぼるエネルギーを貯蔵し、飢餓状態に対応する働きを担っています。つまり、体脂肪は人間にとって「エネルギーの供給源となる臓器」ということもできるのです。

１キログラムの脂肪のもつエネルギーは約7000キロカロリーなので、体内には実に8万4000キロカロリーものエネルギーが貯蔵されていることになります。

ただし、体脂肪は年齢を重ねるにともなって、体内の水分量の減少に反比例して増加します。その比率は必ずしも明らかにされてはいませんが、脂肪の体重に対する平均比率は、20歳で9.9％、25歳で14.4％、46歳で22.2％、50歳で24.0％、54歳で25.2％という報告もあります。

人間が平均して消費するカロリーを１日に2000キロカロリーとして計算すると、体内に20％の体脂肪を持つ60キログラムの体重の人は、42日分のエネルギー量を体内に蓄えていることになります。

反対に考えると、この人は水分さえ補給すれば計算上は42日間は何も食べなくても生き延びられるわけです。同時に、体脂肪は細胞の重要な構成成分です。複合脂質、ステロールなどの形で、人間の諸機能に種々の役割を果たしてもいるのです。
浅倉ゆり日記